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また雨

今日は天気予報が外れて雨が降らないのかと思っていたらさっきから降り出しました。明日まで続くのでしょうか。 昨晩は久しぶりに熱帯夜かと思うくらい寝苦しく何度も目が覚めていたら雨もふりだしたりして、この9月はよくわからない天気が続いてます。すっきりした秋晴れはどこへいってしまったのでしょう。あと2日で9月も終わり、10月です!寒くなるのはもうしばらく置いておいて、過ごしやすい10月になることを願います。

 

さて、今週のケーキはチーズケーキ(¥450)です。今回はブラッククッキーの土台にクルミを少し混ぜ込んでみました。クリームチーズたっぷりのベイクドチーズケーキをご賞味ください。

SN3S0391

 

そして、今月のおすすめコーヒーはインドのバドラ農園のコーヒー(¥450)です。インドは紅茶だけではないようです。同農園のコーヒーは、高品質なコーヒー栽培に適しているとされる火山灰土壌で栽培されています。収穫も完熟チェリーのみを一粒一粒手摘みで丁寧に収穫し念入りに精選処理をしています。
また、同農園からコーヒー豆を購入する際にはソーシャルプレミアムを支払い、このプレミアムは小型発電機の購入や、農園労働者の子どものためにPCルームや英語教室の建設など、生産者の生活や教育環境改善のために使用されているそうです。
どうぞインドの香りを体験してみてください。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしています♪

 

 

 

 

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